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安康高新区推行餐饮企业公筷公勺“上位”做的不好将整改

2020-12-23 23:59| 发布者: 安康新闻小助手| 查看: 1

  目前,新冠肺炎疫情防控虽然取得阶段性成效,但同时也给我们带来警醒与反思,家庭聚餐、朋友聚会,筷来箸往为病菌扩散、疾病传播打开方便之门。为养成文明卫生习惯,降低新冠肺炎等疾病患病风险,安康高新区开展 ...

  目前,新冠肺炎疫情防控虽然取得阶段性成效,但同时也给我们带来警醒与反思,家庭聚餐、朋友聚会,筷来箸往为病菌扩散、疾病传播打开方便之门。为养成文明卫生习惯,降低新冠肺炎等疾病患病风险,安康高新区开展“文明餐桌·公筷公勺”主题活动,在辖区各餐饮单位全面推行“公筷公勺”,引导各餐饮单位积极参与,取得了较好的效果。

  中午12点多,高新区一家餐厅陆续有顾客前来就餐。记者看到,在餐馆入口的LED屏幕滚动倡导顾客科学分餐,使用公筷或公勺的提示,在大厅、包间的餐桌上都摆放了红色公筷和使用公筷提示牌,服务员在上菜时也会主动提醒顾客使用公筷。记者发现,在顾客就餐过程中,大家都能按照要求主动使用公勺公筷。

  有的顾客表示:“我感觉挺放心的用公筷,挺好的。感觉比较注重卫生。挺放心,是一种文明的方式,吃饭的文明礼仪。”,有的顾客表示“公共卫生,病从口入,对公筷肯定放心。”

  该餐厅负责人介绍,3月中旬复工前,酒店就对员工进行了疫情防控知识和公勺公筷安全卫生的全面培训,要求员工使用同一开餐提示语,开餐之前我们的员工会第一时间告知顾客使用公勺公筷,红色是顾客夹菜时使用的公筷,而黑色是客人使用的筷子。

  据了解,该活动要求辖区内各类餐饮单位积极推行公筷公勺,公筷公勺和个人使用的筷子勺子可以用颜色、长短、标识等方法加以区分,公筷略长于个人使用的筷子。党政机关、学校、企事业单位食堂要推行自助餐、分餐制,如果需要共餐,合理配备公筷公勺。截止目前,安康高新区食药监分局共印刷海报、桌卡、桌贴5000多份进行宣传推广,各餐饮企业也积极参与落实,取得了较好的效果。

  安康高新区食药监分局副局长杨波表示:“下一步我们将把这个活动积极地再推行下去,我们要对餐饮单位落实这个工作情况进行监督检查,做得不好的我们要责令他整改,工作做得好的餐饮单位我们将在全区进行一个通报表扬,让别的餐饮单位向他们学习。”


来源:陕西文明网-安康频道
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