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安康白河县3大特色美食

2021-1-1 17:38| 发布者: 毛当归搜| 查看: 75

1、白河豆渣饼豆渣饼是白河广为流传的民间美食,主要用磨完黄豆后剩下的渣底,混合面粉、鸡蛋、芝麻等原料做成的饼状食品,营养价值丰富。其做法为,将豆渣中加入鸡蛋、适量盐和葱末等炒拌;取面粉摊成饼状,将炒拌 ...


1、白河豆渣饼

豆渣饼是白河广为流传的民间美食,主要用磨完黄豆后剩下的渣底,混合面粉、鸡蛋、芝麻等原料做成的饼状食品,营养价值丰富。其做法为,将豆渣中加入鸡蛋、适量盐和葱末等炒拌;取面粉摊成饼状,将炒拌好的豆渣等做馅均匀加入;放至锅中两面翻炕至金镶玉色,盛出切块即可食用。

安康白河县3大特色美食


2、白河肉糕

白河肉糕以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等为原料,用多种辛香配料蒸制而成,营养丰富,细嫩可口,老幼皆宜。

安康白河县3大特色美食


3、白河木瓜酒

是以当地产的上等鲜木瓜为主要原料,经低温两次发酵酿制而成的果酒,最大限度的吸取和保留了鲜木瓜中的有用成分,使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。

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来源:孤尘一粒沙
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