魅力安康网

°
魅力安康网 安康首页 区县资讯 查看内容

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍

2021-1-1 23:32| 发布者: 和你相伴1| 查看: 82

安康蒸面,是陕西省安康市的著名特色小吃之一。制作时,把面粉加水和少许盐,调成面浆放入锅中蒸熟,用刀切成面条。食用时,配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜,再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、 ...

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


安康蒸面,是陕西省安康市的著名特色小吃之一。制作时,把面粉加水和少许盐,调成面浆放入锅中蒸熟,用刀切成面条。食用时,配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜,再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油泼辣子等特制的汤料拌匀即可。吃起来回味醇香,滋味丰富,劲道爽口。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


汉阴炕炕馍,是陕西省安康市汉阴县的著名传统特色小吃,起源于宋朝,已有上千年的历史。汉阴炕炕馍以小麦面粉、碱、菜油、猪油、五香料等为原料,擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坯,沾上芝麻,置于特制火炉中焙烤而成。吃起来味道纯正,香气扑鼻,酥脆可口。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


石泉五香豆腐干,是陕西省安康市石泉县的著名传统特色小吃之一,起源于清朝道光年间,距今已有一百多年的历史。石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,切成小方块,加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,可直接食用,也可用油炸,食之咸淡适宜,清香可口。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


紫阳蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名传统小吃,传说始创于汉刘邦时期,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜,选材考究,做工精良。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


平利苦荞核桃包口味独特,制作简单,主要材料为核桃。苦荞又称野荞,主要分布在海拔2000米以上的无污染的高原地带,因在我国地区长期被作用于食物食用,因此在食品类上被分为小杂粮。核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价值非常的之高。苦荞核桃包集两者之和,更是上乘之品,绝对健康、绿色的食品。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


白河肉糕是陕南地区白河县独有的一道传统名菜之一,食材以猪肉、鸡蛋、淀粉为主。菜品上黄下白,光鲜亮泽,似荤非荤,似素非素,荤素缠绵,清新淡雅,香软细滑,肥而不腻,劲道十足,口感极佳。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


板栗香菇炖鸡:宁陕香菇是本地的特产,肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕大板栗是也是本地特产,素以颗粒饱满、涩皮易剥、甘甜芳香、营养丰富而著称。特色的板栗加上特色的香菇再去匹配本地的土鸡,真是一道地地道道的本地特色。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


巴山苦荞饼,取材巴山苦荞麦,味微苦,色褐黄,蘸土蜂蜜食用,有“苦尽甘来”之真切感受,因苦荞所具有的清热祛风、消积化滞、保肝护肝、止咳平喘等功效而备受食客青睐,如今已是岚皋为招待客人而贴心准备的健康风味小吃。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼,因为它是烤熟的圆形面食,但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。烤熟的鼓气馍黄亮亮的,吃起来又香又脆。

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


旬阳特色“八大件”,全套八大件为八凉八热,八荤八素,一席10人同坐。开席便有八个凉菜,中间置一拌凉菜的大盘,将凉菜适量放入中间空盘,再将调好的拌菜汁子浇上,搅拌均匀便可食用,称之为和菜。

(XT)

安康各地区十大特色小吃,趁着五一尝个遍


来源:二三里资讯安康
声明:本文已注明转载出处,如有侵权请联系我们删除!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
相关推荐
广告

安康禁渔禁出“水清鱼欢家园美”

享受国家移民政策搬迁到汉江对岸后柳镇上居住的陕西省安康市石泉县磨石村村民吕隆

雨!雨!雨!刚刚,安康发布暴雨

安康市气象台2021年06月18日08时30分发布暴雨蓝色预警信号:目前我市部分地区已出

聚焦“两重一大突出”江北超4000

6月17日上午,江北区关于聚焦“两重一大突出”深入开展大排查大整治大执法“百

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0915-3525388